蜂蜜粉椰子虾

将蜂蜜，糖，柠檬皮和果汁以及中等锅中的1/2茶匙黑胡椒粉混合在一起；在中高的地方慢火煮，不断搅拌。小火煮，不断搅拌，直到糖溶解约2分钟。起锅备用。

将2杯面粉，盐和剩余的1/2茶匙黑胡椒搅拌在一起，在浅碗中搅拌直至彻底混合。将鸡蛋，1杯水，发酵粉和剩余的1杯面粉搅拌在一起，直至合并。将椰子搅拌在一起，然后在第三碗中搅拌。

Dredge 1 shrimp in salted flour mixture; shake off excess. Dip into egg batter; let excess drip off. Dredge in coconut mixture, pressing lightly to adhere. Place on a baking sheet lined with parchment paper. Repeat process using remaining shrimp. Freeze shrimp until firm, about 30 minutes.

将油倒入3英寸的深度中，然后将其倒入荷兰烤箱中；在高到325°F上加热。在大约3批次工作，用热油炸虾直至金黄色，每批3至4分钟。将煮熟的虾转移到衬有纸巾的盘子上，以沥干水分。让稍微冷却约2分钟。淋上蜂蜜混合物。与芒果 - 哈巴内罗蒜泥蛋黄酱一起食用。