有更多的鸡蛋传统南瓜饼,这个馅饼版本很富裕,匹配伴随的奶油纹理甘草冰淇淋

2019年11月

画廊

信用:马库斯尼尔森

食谱摘要测试

积极的:
40分钟
全部的:
7小时50分钟
产量:
8.
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原料

派皮
甘薯填充
沙拉
额外的成分

方向

制作馅饼外壳
  • 在一个大碗里搅拌面粉,盐和糖。加入黄油块,然后用手指揉入面粉混合物中,直到豌豆大小。加入鸡蛋搅拌,直到完全融合。淋上淡牛奶,用手搅拌直到结块。把混合物倒在撒了少量面粉的表面上,揉成圆盘状;用保鲜膜将磁盘紧紧包裹起来,冷藏30分钟。将面团擀至1/8英寸厚,撒上少许面粉,放入9英寸的饼盘中。剪掉多余的面团;按需要折边。冷藏至少1小时或4小时。

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制作甘薯灌装
  • 馅饼外壳寒冷,将红薯放在一个充满冷水的大型平底锅中。在中高,煮至煮熟的炖肉,然后用折刀刺穿40到50分钟。沥干甘薯,冷却至冷却,约1小时。用薯粉碎片剥离甘薯,直到大多是光滑的。搁置2杯捣碎的红薯。(保留任何剩余的土豆泥,供另一种使用。)

  • 预热烤箱到350°F。在一个大碗里搅拌在一起捣碎的甜土豆,糖,融化黄油,直到光滑。在鸡蛋中搅拌,蒸发的牛奶,面粉,肉豆蔻,肉桂,姜和盐直至彻底混合。倒入填充到准备的馅饼。在预热的烤箱中烘烤,直到填充略带膨胀并设置,约40分钟。将馅饼转移到电线架上,完全冷却,约4小时。

制作沙拉
  • 就在服用之前,将蜂蜜和柠檬汁一起搅拌在中等碗中。加苹果和壁球,轻轻折腾。用蜜月 - kabocha沙拉和甘草冰淇淋服务馅饼,并用柠檬香脂叶装饰。

提前

馅饼面团可以预先准备和冻结1个月;在使用之前,在冰箱中过夜。捣碎的红薯可以煮熟和冷藏,前3天。馅饼可以烘烤1天未来;通过步骤3,塑料包装的帐篷,并冷却直到准备好的服务。

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